Pietro D’Elia

Mediterraneo è Scambio di Colture e Culture.
Il mare, questo mare, è stato il primo strumento di connessione tra i popoli. Ha unito non solo merci e persone, ma ha anche connesso le loro storie. Il viaggio e lo scambio del cibo e delle lingue sono lo strumento principale per l’interazione, l’arricchimento, il progresso.

Voglio uscire dalla solita narrativa del “giovane meridionale laureato che torna al sud” e del “giovane professionista che torna all’agricoltura”. Spero di sensibilizzare la platea a guardare con occhi diversi chi compie una scelta che non è di fuga dalla metropoli, ma è di inizio di un processo di sviluppo in modo inverso rispetto a quello che si ritiene naturale al giorno d’oggi. Vorrei far capire che “tornare in provincia con un approccio da città” è difficile, a volte difficilissimo, ma non impossibile, ci può dare tanto e può restituire tanto.

Io sono un agricoltore ed un artigiano. Credo che chi si è formato fuori tra università e lavoro, e vuole tornare nel sud italia a fare un lavoro come quello che fa la mia azienda, abbia una missione: “mostrare” che partendo dai prodotti di un territorio, lavorandoli e presentandoli in un certo modo, si possa estrarre un valore commerciale da quei prodotti che può essere ritrasferirlo sul territorio in termini di etica, verso la terra ed il territorio, dignità lavorativa, verso le persone, educazione, ai valori ed ai principi dell’azienda.
Coinvolgendo persone e professioni del territorio, un semplice ortaggio può essere fonte di ispirazione e crescita per quel territorio.

Realismo – perché questa è un’epoca in cui bisogna avere ben chiaro cosa è davvero reale e cosa viviamo qui ed ora, rispetto a cosa vediamo nella vita “media-ta”.
Attenzione – intesa sia come “stare attenti” a potrebbe accadere in un secondo (dal covid, alla guerra, all’energia, etc);
sia come “prestare attenzione” alle persone ed ai popoli nel mondo con le loro specificità ;
sia come “avere attenzione, cura” nei confronti dell’ambiente e del creato in generale.
Fiducia – perché solo vivendo con fiducia il presente, anche quando non sembra essere così positivo, ci si può preparare ad un ottimo futuro.